童胖子酱板鸭

来源：本站整理　作者：本站　2007-11-1 17:17:03

　　童胖子酱板鸭严格筛选进厂原材料，其原材料全部来自无污染的洞庭湖区自然放养的具有极高食用和药用价值的“江南一号”麻鸭。古籍医书记载：“鸭肉味甘微咸，性偏凉，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊之功效。常食可治阴虚水肿、虚劳食少、健脾、养虚、贫血、肺结核、营养不良性水肿、慢性肾炎等疾病。”鸭肉中蛋白质含量约为16.25，比猪肉含量的13.2高得多，鸭肉中脂肪含量约为19.70，比猪肉的37低得多。鸭肉是含B族维生素和E族维生素较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有辅助治疗的作用，鸭肉还具有抗衰老、预防多种炎症的作用。
 
香/辣/鲜/醇 是童胖子独到特色：
香/童胖子酱板鸭，通过传统工艺与现代科技的完美结合，
将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；
辣/是所有酱板鸭的共性，但童胖子酱板鸭却另有神韵，
刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，
童胖子酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；
鲜/作为一种熟食，最重要也最困难的莫过于如何保鲜，
童胖子酱板鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，
保证每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；
醇/童胖子酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。

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